金瓜馒头+无椰浆无蛋金瓜kaya

闲着无事做，在网上找到了这个无椰浆无蛋-金瓜kaya , 和金瓜馒头的食谱，因为最近我家婆种了好多金瓜，就试做。

无椰浆无蛋-金瓜kaya

材料A：
300g 金瓜
60g 糖 （糖份可以自行加减，我觉得这分量刚刚好）
200g 淡奶

材料B：
1茶匙 蛋黄粉=吉士粉=Custard Powder

做法：
1、先把金瓜切块蒸熟。
2、把材料A全拿去搅拌机搅幼
3、把材料A,B倒入祸里用大火边煮边搅拌至浓即可。
（我隔水大火煮，大概15分钟就变浓了）
4、煮时要不停搅拌，以免粘锅。

金瓜馒头

面粉 300g,

酵母 半茶匙

发粉5g

幼糖70g

金瓜100g

水140

白油4g

（用手）全部境拌至面团才加白油至幼滑体息5分钟。整型呈馒头状，

待发30分钟再大火蒸8分钟

我觉得我的馒头的形状好像榴莲，哈哈哈，本来不像的，只是我让它发了半个小时后，就变成榴莲了，刚好也是黄色。

总体来说，是很好吃的，至少健康嘛，可以当营养早餐，我的家人个个都说好吃。你们也可以试试。